Ăn Tết ở Orsay - Pháp

Cuối tháng 12, khi ngắm nhìn những đám hoa nhài màu vàng nở rộ trên nền tuyết trắng, tôi nghĩ rất nhiều về Tết ở Việt Nam. Hoa nhài mùa đông ở Pháp chịu được thời tiết rất lạnh, và chúng gợi nhớ về hoa mai vàng ở Việt Nam.

Tôi được bảo rằng cây quất sẽ mang tới may mắn và thịnh vượng, còn cành đào hoặc mai sẽ xua đuổi tà ma. Nhiều người sống ở một thành phố lớn như Sài Gòn không có vườn để trồng cây đào hoặc mai, vì vậy chơi cành là lựa chọn phù hợp. Ai cũng hy vọng hoa sẽ nở đúng vào dịp Tết, bởi đây là dấu hiệu cho thấy một năm mới tốt lành.

Để sắm sửa đồ ăn cho Tết, tôi đi cùng mẹ, và bao giờ cũng nhất thiết phải có dưa hấu. Mẹ tôi nấu bếp rất giỏi và bà làm bánh chưng, bánh tét rất ngon.

Là một đứa trẻ, tôi rất háo hức chờ được nhận những phong bao lì xì màu đỏ. Tôi thật may mắn vì luôn được các chú bác lì xì nhiều tờ giấy bạc mới cứng. Trong suốt kỳ nghỉ Tết, tôi cùng các anh chị em luôn được mời dự những bữa ăn thịnh soạn ở nhà họ hàng. Chúng tôi đều mặc quần áo mới, màu sắc rực rỡ. Mọi trẻ nhỏ đều được nghỉ học tới 10 ngày. Cho dù trong thời bình hay thời chiến, mọi gia đình Việt Nam, dù giàu hay nghèo, đều rất trân trọng Tết.

Năm nay, Tết rất quan trọng vì nó đánh dấu kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội. Thành phố này được lập dưới triều Lý, thời hoàng kim trong lịch sử Việt Nam. Lễ hội đã bắt đầu tại Hà Nội từ cuối tháng 12, với rất nhiều hoa khoe sắc khắp nơi. Ở Sa Pa và Bắc Hà, hoa đào đủ loại cũng nở sớm, tạo nên những bức tranh phong cảnh tuyệt đẹp.

Đối với những người Việt sống ở Pháp và những nơi khác trên thế giới, truyền thống Văn hoá Việt vẫn được giữ. Tại Paris, có nhiều nơi để mua cây quất, cành đào, bánh chưng và bánh tét như Tang Freres, Paris Store, Big Store... Chuỗi cửa hàng tạp hóa Tang Freres có mặt ở ít nhất 5 điểm ở Paris và những khu vực lân cận. Khung cảnh trong những cửa hiệu này khiến người bước vào có cảm giác như trở lại châu Á.

Trước khi suy thoái kinh tế xảy ra vào năm 2008, các đường phố Paris, đặc biệt ở gần quận 13, được trang hoàng bởi rất nhiều cờ phướn mang màu sắc lễ hội, từ nhiều tuần trước khi Tết đến. Ngân sách dành cho trang hoàng đường phố năm nay đã bị cắt giảm nhưng nhiều cửa hiệu của người Việt Nam và Trung Quốc vẫn được trang hoàng với những màu sắc đặc trưng của đền lồng đỏ, câu đối đỏ, pháo hoa, phong bao lì xì đỏ với chữ vàng, bánh kẹo, hạt dưa...

Ở Pháp, tôi đón Tết cùng bạn bè thuộc nhiều nền văn hóa khác nhau. Tôi thường mời khoảng vài chục người bạn tới ăn tối tự chọn ở nhà. Trẻ nhỏ được bố trí một khu riêng với những trò chơi. Xung quanh phòng và lối vào được trang trí với nhiều loại hoa tươi, đào, lan, cúc, hồng, loa kèn... Con trai tôi giúp phụ trách ánh sáng để tạo không khí ấm cúng, còn chồng tôi mang về một cây quất thật đẹp.

Để chuẩn bị cho bữa tối, những người bạn Việt thường giúp tôi vào bếp. Chúng tôi làm những món ăn truyền thống như nem rán, thịt kho trứng. Tôi cũng thích làm những món salad thật đặc biệt như nộm gà xé phay, nộm xoài tôm. Tráng miệng không thể thiếu chè ngô với nước dừa. Ai cũng biết tôi rất yêu các món ăn Việt Nam.

Năm nay, năm con hổ, ngày mùng 1 Tết sẽ trùng vào ngày 14/2 dương lịch, ngày lễ tình nhân của người phương Tây. Với nhiều Việt kiều, điều này sẽ càng làm tăng thêm ý nghĩa của ngày Tết.

(DT)